沈陽草酸作為一種化學物質，我們平時幾乎都沒見過，但是它卻普遍存在于動植物體和微生物中，并參與到我們人體的循環(huán)代謝。

沈陽草酸普遍存在于日常食物當中

蔬菜、水果中普遍含有沈陽草酸，例如，菠菜的草酸含量是0.97%，莧菜是1.09%。除了經由食物攝入的草酸，草酸還會經過人體內代謝生成。尿草酸排泄量的60% 以上為內生性草酸。草酸的體內生成主要基于兩種形式: ①維生素 C 可以不需酶的作用直接轉變成草酸，約占排出草酸的 40% ；②由乙醛酸代謝產生，占 40%～50%。

在日常生活中，我們攝入的沈陽草酸，會通過與腸道內的鈣及食物殘渣結合、經由腎臟隨尿液的方式，被排出體外，僅有10%～20%被重新吸收，所以不會對人體的健康造成危害。 但是，當我們大量攝入草酸含量高、高蛋白的食物，增加了體內的草酸，或者攝入大量的脂肪、每天飲水的量不夠，阻礙了草酸的正常排出時，我們的身體就會出問題。

80%以上泌尿系結石為草酸鈣結石

沈陽草酸鈣結石是腎結石當中的一種。據(jù)統(tǒng)計，80%以上的泌尿系結石屬于沈陽草酸鈣結石，可以說是目前臨床上最為常見的種類。結石一般呈黃褐或石銅色，尿液呈酸性。攝入過量的沈陽草酸是產生結石的主要原因之一。并且由于人體內缺乏草酸鹽降解酶，不能分解體內過多的草酸鹽。所以一旦人體內的草酸含量增多，患上草酸鈣結石的風險也隨之提高。

草酸鈣結石形成的重要危險因素 ①高草酸尿癥。尿液中排泄草酸鹽的含量增加（正常人每天尿液排泄草酸鹽的含量為14—40毫克）。高草酸尿癥患者應該控制飲食中脂類和草酸的攝入量，并補充鈣和益生菌。 ②高尿酸尿癥。人體內嘌呤代謝紊亂，血清中尿酸含量增加從而使尿中排除的尿酸過多，容易使尿液中尿酸沉淀而形成尿酸結石。這種癥狀主要見于原發(fā)性痛風病人。

③低枸櫞酸尿癥。尿中枸櫞酸鹽的濃度較低或缺乏稱為低枸櫞酸尿癥。尿液中的枸櫞酸鹽有固定尿鈣的重要作用，當尿中枸櫞酸濃度低或缺乏是，則尿鈣的含量可增加，造成高鈣尿癥，引起尿鈣易于沉淀而產生結石。 ④高鈣尿癥。尿鈣正常值：男300毫克/24小時、女250毫克/24小時，兒童50毫克/24小時。當某些疾病導致人體鈣代謝紊亂，使血鈣值增加，尿中鈣排泄量大量增加，超過上述正常值時，即是高鈣尿癥。

沈陽草酸鹽腎病

草酸鹽腎病是指原發(fā)性或繼發(fā)性因素的一種代謝性腎臟疾病。草酸鹽腎病也可能會引起草酸鈣結石，同時還可能出現(xiàn)血尿、腎臟鈣化，甚至發(fā)展為全身性草酸病伴終末期腎功能衰竭。發(fā)病關鍵是高草酸尿，或稱高草酸尿綜合征。

原發(fā)性高草酸尿癥主要的臨床表現(xiàn)以反復的尿路結石和進行性的腎功能惡化為主。尿路結石以雙側尿路多發(fā)?？捎醒颉⒌捅戎啬?，夜尿增多等表現(xiàn)，一般無大量蛋白尿。常有腎結石家族史。 繼發(fā)性高草酸尿癥主要表現(xiàn)為腎功能衰竭急進性惡化，超聲可顯示腎臟大小正常，泌尿道癥狀表現(xiàn)不明顯，可有消化系統(tǒng)癥狀，腸道對草酸吸收異常增高。常有長期大量進食草酸含量豐富食物或維生素 C 攝入過多病史。